Sữa mẹ bảo quản đúng giữ chất dinh dưỡng và an toàn vi sinh. Bài tóm tắt mốc thời gian CDC, cách đặt trong tủ, gộp mẻ và nhận biết sữa hỏng.
Bảng thời gian (tham khảo CDC)
Vừa vắt, phòng mát: dùng trong 4 giờ.
Đã lạnh, ngăn mát 4°C: 4 ngày.
Đã đông, ngăn đông -18°C: ~6 tháng (tốt nhất 3 tháng đầu).
Sữa đã cho bé bú còn dư: dùng trong 1–2 giờ.
Đặt sữa đúng chỗ
Không cánh cửa tủ — nhiệt độ dao động.
Sâu trong ngăn mát; tủ ≤4°C — dùng nhiệt kế tủ nếu nghi ngờ.
Mất điện: tủ đóng kín — sữa đông còn an toàn 24–48h nếu đầy đá.
Gộp mẻ và dán nhãn
Nhãn: ngày giờ vắt — dùng mẻ cũ trước (FIFO).
Gộp mẻ: làm lạnh mẻ mới rồi mới trộn vào mẻ lạnh.
Không đổ sữa ấm vào sữa lạnh.
Tách lớp, mùi và khi nên bỏ
Tách mỡ–nước — bình thường; xoay nhẹ trước khi cho bú.
Mùi ngọt, sữa chua nhẹ — thường OK; mùi chua gắt, hỏng — bỏ.
Quá hạn hoặc tủ không lạnh — ưu tiên an toàn, bỏ mẻ nghi ngờ.