Ăn dặm tự chỉ huy (BLW) giúp bé phát triển kỹ năng nhai, phối hợp mắt - tay và sự tự tin ngay từ những miếng ăn đầu đời. Thay vì đút thìa, ba mẹ cung cấp những miếng thức ăn phù hợp để bé tự khám phá. Quan trọng nhất là sự kiên nhẫn và đảm bảo an toàn cho con theo đúng hướng dẫn khoa học.
Dấu hiệu bé đã sẵn sàng
Bé thường sẵn sàng tập tự ăn từ khoảng 6 tháng tuổi khi đã có thể ngồi vững (có hỗ trợ ít hoặc không cần hỗ trợ) và kiểm soát đầu cổ tốt.
Bé thể hiện sự thích thú rõ rệt với thức ăn của người lớn, biết với tay lấy đồ vật và đưa chính xác vào miệng.
Phản xạ đẩy lưỡi (đẩy dị vật ra ngoài) giảm dần, cho phép bé giữ và di chuyển thức ăn trong khoang miệng hiệu quả hơn.
Nguyên tắc an toàn 'sống còn'
Luôn cho bé ngồi thẳng lưng trên ghế ăn dặm có đai bảo vệ. Tuyệt đối hổng để bé nằm hoặc vừa bò vừa ăn vì rất dễ gây hóc.
Ba mẹ phải giám sát bé 100% thời gian trong bữa ăn. Tuyệt đối hổng để con ăn một mình dù chỉ một phút.
Phân biệt giữa Oẹ (Gagging - phản xạ bảo vệ tự nhiên) và Hóc (Choking - tắc nghẽn đường thở). Ba mẹ nên trang bị kiến thức sơ cứu hóc dị vật trước khi bắt đầu.
Cách chuẩn bị thức ăn (Finger Foods)
Giai đoạn đầu, hãy cắt thức ăn thành dạng thanh dài (bằng ngón tay người lớn) để bé dễ cầm nắm bằng cả lòng bàn tay.
Độ mềm lý tưởng là ba mẹ có thể dùng hai ngón tay bóp nát nhẹ nhàng. Tránh các thực phẩm cứng, giòn, hoặc có hình tròn nhỏ (như nho nguyên quả, hạt điều) khi chưa xử lý đúng cách.
Ưu tiên các loại rau củ hấp chín, trái cây mềm hoặc đạm thực vật/động vật được chế biến phù hợp độ tuổi.
Vai trò của ba mẹ trong BLW
Ba mẹ chịu trách nhiệm quyết định 'Ăn cái gì' và 'Ăn ở đâu'. Bé sẽ là người quyết định 'Ăn bao nhiêu' và 'Ăn với tốc độ nào'.
Tôn trọng nhu cầu của con, hổng ép uổng và hổng dùng tivi/điện thoại để dụ bé ăn. Việc con bốc bôi, làm bẩn là một phần quan trọng của quá trình học hỏi và khám phá cảm giác đó nè.