Khẩu phần mẫu mực cho trẻ mẫu giáo 3–5 tuổi: ví dụ bữa trong ngày, nhu cầu năng lượng và chuẩn bị tâm lý đi học.
Nhu cầu dinh dưỡng
Trẻ 3–5 tuổi thường cần 1.200–1.600 kcal/ngày tùy vận động; vẫn ưu tiên chất lượng hơn số lượng.
Đạm, canxi, sắt, chất xơ và chất béo tốt hỗ trợ tăng trưởng và học tập.
Sữa/chế phẩm sữa khoảng 2 phần/ngày (480–720 ml tương đương); tránh uống quá no trước bữa chính.
Khẩu phần lớn hơn lứa 1–3 tuổi nhưng vẫn nhỏ hơn người lớn — 2–4 muỗng canh mỗi nhóm/bữa là tham khảo.
Ví dụ khẩu phần một ngày
Sáng: phở/bánh mì + trứng/thịt + sữa hoặc sữa chua.
Trưa: cơm + cá/thịt + rau + canh; tráng miệng trái cây.
Tối: cơm/nui + đậu phụ/thịt + rau; tránh no quá trước ngủ.
Bữa phụ: trái cây, sữa chua, bánh mì — không thay bữa chính.
Đa dạng màu sắc trên đĩa — «cầu vồng» gợi ý đủ nhóm dinh dưỡng mà không cần cân từng gram.
Đi học và hộp cơm
Chuẩn bị hộp cơm đủ nhóm: tinh bột + đạm + rau/trái cây; giữ lạnh an toàn nếu có thịt/cá.
Làm quen thực đơn trường; trao đổi với giáo viên nếu bé dị ứng hoặc ăn chay.
Không ép «ăn hết hộp» — tôn trọng cảm giác no của bé.
Cho bé tham gia chọn món trong khung an toàn — tăng hứng thú ăn ở trường.
Thói quen ăn ở tuổi mẫu giáo
Trẻ bắt đầu có sở thích rõ — tiếp tục giới thiệu món mới bên cạnh món quen, không bỏ cuộc sau 1–2 lần từ chối.
Ăn cùng gia đình tối cuối ngày giúp bù nếu bữa trưa trường ăn ít — đánh giá theo tuần, không từng bữa.
Hạn chế đồ ngọt, nước ngọt — xem thêm bài «Ăn vặt lành mạnh & giới hạn đường».
Khi nào cần khám
Tăng trưởng chậm; thiếu máu, gầy gò kéo dài.
Kén ăn nặng ảnh hưởng đi học — xem bài «Kén ăn» và cân nhắc chuyên gia dinh dưỡng nhi.